Honige aus dem Landkreis Mainz-Bingen ausgezeichnet

Ingelheim/Sprendlingen/Aspisheim

Bei der Honigprämierung 2007 des Imkerverbandes Rheinland-Pfalz und der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz wurden die Honige der Imker Armin Janzer, Ingelheim, Klaus Borg, Aspisheim, und Franz Wassermann, Sprendlingen, mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Die Verleihung fand in feierlichem Rahmen in der Aula des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Rheinpfalz in Neustadt statt. Insgesamt beteiligten sich 74 Imker aus Rheinland-Pfalz. Es wurden 140 Lose angestellt, davon wurden 71 mit Gold, 43 mit Silber und 4 mit Bronze ausgezeichnet.

Die Bewertung der Honige erfolgte durch die Prüfungskommission anhand Geschmack, Geruch, Zustand und Aussehen der Honige, aber auch die korrekte Auszeichnung mit dem Etikett und Glas des Deutschen Imkerbundes, sowie verschiedene analytische Laborbefunde (Wassergehalt, Pollenanteile, Invertaseaktivitäten, Enzyme-, Rückstandsanalyse), die vom Bieneninstitut in Mayen durchgeführt wurden. Sämtlichen Honigen wurde von den Prüfern eine hohe Qualität bestätigt. Die Imker gehören dem Kreis-Imkerverein Ingelheim-Bingen e.V. an.